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西半夏养生茶资讯丨分享日常茶饮

乱七八糟2020-08-1276

各种茶都有不同的“性状”:红茶甘温能养阳气,绿茶能清热,绿茶能养胃暖身,乌龙茶能润肠生津,花茶能养肝利胆,陈皮普洱茶能理气,白茶能凉燥润肺。
按照传统养生理论,饮茶也有治病防病的功效,冬季饮茶还可以预防疾病。但不同的茶有不同的适应证,每个人都应该根据自己的体质对症选择适合自己喝的茶,适口性好。本节介绍适合冬季饮用的九种茶。

养生茶.jpg喝红茶可以预防流感
冬季以红茶为上品的茶叶。红茶味温,可养人体阳气;红茶富含蛋白质和糖分,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还能帮助消化,消除油腻。国内一些地区还存在红茶加糖、牛奶、芝麻饮用的习惯,这样既可以生热暖腹,又可以增加营养,增强体质。
调查表明,红茶能降低中风和心脏病的发生率。卒中与心脏病正是冬季高发疾病,所以有心脑血管病的老人冬天常泡一杯暖和的红茶,不仅能暖身体,还能起到防病的作用。
另外,常用红茶或直接饮用都有预防流感的作用,这在冬季也是非常必要的。而且喝红茶对预防骨质疏松,降低皮肤癌的发病率也有独特的效果,这样才能让红茶更受大众欢迎。因为红茶是发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃较弱的人饮用。
饮用红茶时,茶量控制在3-5克最好,注意一定要热饮,最好现饮现泡,如果放久了,营养和口感都会下降。
喝普洱熟茶,老茶,铁能养胃
常言道:“夏喝生茶,冬喝熟茶,老茶老”。因夏热冬寒,人易上火,而生茶有清热解毒,解暑解腻之效;冬寒冬寒,老茶熟茶茶味温和醇厚,茶中有益的菌群有暖体养胃之效。
熟茶经过发酵,会衍生出大量的属于小分子的物质,有利于人体消化道的吸收,刺激作用小。
喝乌龙茶可防口干
乌龙茶属半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,颜色呈青褐色,故又名青茶。就口味而言,乌龙茶具有绿茶的清香和自然花香,同时也具有红茶的甘醇滋味,不寒而栗,温热适中,因而具有润肤、润喉、生津、排出体内积热的作用,能使机体适应自然环境的变化。
而且冬季室内大多空气干燥,人容易口干舌燥,嘴唇干裂,此时泡上一杯乌龙茶,可缓解干燥烦恼。另外,乌龙茶对蛋白质和脂肪分解效果更好,可以防止肝脏脂肪堆积,对于担心冬天长胖的人,青茶还具有一定的减肥功效。
铁观音是乌龙茶的一种,但是如果没有传统的铁观音,它和真正的乌龙茶不一样,因为发酵程度很轻,茶味也不同,比较凉爽。
喝花茶能解郁,除烦
其中茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰茶等都是以绿茶为基料,加入不同香花熏制而成。
一般说来,花茶能养肝利胆,强健四肢,通经。清热解暑,健脾安神,并以茉莉花茶为例,可治疗痢疾,预防胃痛。而且金银花茶能清热解毒,提神解渴,且对咽喉肿痛等有较理想的治疗作用,对预防流感也有较好效果。所以在冬天不妨适当选择,特别是女性在更年期及经期前后容易情绪低落、情绪烦躁,不妨用喝花茶的方式来消解忧郁。
喝黑茶能御寒降脂
黑茶叶是我国特有的茶叶,生产历史较长,品种较多,如云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶和四川边茶等。黑茶属于后发酵茶,在微生物的作用下,茶叶会发生一系列复杂的化学反应,产生有益于人体的功能性物质。
在我国,普洱茶和茯砖茶分别代表不同的黑茶种类,它们的有效成分各不相同,但都具有降脂的作用。目前研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,其降脂作用可能与其所含的他汀类化合物有关;茯砖茶还具有良好的消脂除腻、降脂减肥作用。另外,黑茶中的矿物质种类也很丰富,而且有许多含量比其它茶更高。黑茶温热,有御寒的功效,适合虚寒者饮用。
黑茶饮法比较简单,可以选择紫砂壶,飘逸杯或盖碗冲泡。但是一定要喝好第一杯茶。
喝黄茶有助消化作用
根据鲜叶的老嫩程度,黄茶通常分为:黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽、莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖、平阳汤)、黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。主要品质特征为黄叶黄汤,不但有叶底黄,茶汤黄,而且干茶也显黄亮,且香气清爽,味浓爽口。
关于黄茶的保健功效,目前研究得比较少。但是黄茶在闷黄过程中会产生大量的消化酶,对脾胃、消化不良、食欲不振、懒胖的人来说,更适合喝点黄茶。黄茶的性味主要集中在两个方面,一是清凉性,二是温暖性。喝黄茶通常和喝绿茶一样。

第七,普洱茶+陈皮,健脾化痰
普洱茶熟茶品性温和,对脾胃的刺激相对较少,还可以缓解消化系统的肥腻之物负担。广东新会陈皮,即陈放柑桔皮,有健脾化痰,解腻留香,降逆止呕之功效。两者相结合,是近年来市场上深受大众喜爱的陈皮柑橘普洱茶。
另外一种方法是普洱茶先用10秒钟的冲泡洗茶,滤除杂质,然后加入几片陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,余味甘甜,最适合积食时饮用。
一般情况下,情绪易激动或比较敏感、睡眠状况差或身体虚弱的人,晚上喝点茶或不喝就好了。
喝白茶抗辐射抑菌作用
白茶水的加工工艺较为简单,分为干制和干制两个阶段。因其制茶方法独特,其成茶满披白毫,芽叶连梗,外形自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。根据采集标准的不同,可以分为白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉。
通过对相关文献的研究表明,与其它茶类相比,白茶具有较好的抑菌作用。白茶还具有较好的抗辐射作用,白茶提取物在美国和欧洲地区主要用于开发面部护理产品。白茶性凉,可降火去燥。
喝白茶的方式和喝绿茶差不多。如老白茶和黑茶有相似之处。
红茶+生姜防风寒,暖胃补阳
中医学认为,红茶性温,能温中驱寒,尤其适合胃寒,手脚发凉,体弱多病,爱拉肚子的人饮用。姜味辛温,长于散风寒,温胃补阳。二者具有保暖作用,搭配使用效果加倍。
冲红茶要用刚煮开的水,再加点姜片或姜丝,泡的时间也可以相对长一些,这样有利于红茶中黄酮类物质的充分溶解,对身体有益。但是要注意的是,热体者不宜用生姜配红茶,饮用过多容易出现内热症状。


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